Calorias dos quitutes das festas juninas

Alimentos	Calorias
Amendoim	570 kcal (por 100 gramas)
Arroz doce	169.33 kcal (por 100 gramas)
Bolo de fubá	341.60 kcal (por 100 gramas)
Canjica	105,16 Kcal (por 100 gramas)
Churrasco (pão com carne)	Pão francês = 130 kcal (por 50 gramas)
	Bife de carne = 175.18 kcal (por 100 gramas)
Cocada	370 kcal (por 100 gramas)
Curau	116,27 kcal (por 100 gramas)
Cuscuz	184 kcal (por 100 gramas)
Doce de abóbora	406 kcal (por 100 gramas)
Doce de batata roxa	406 kcal (por 100 gramas)
Milho cozido	108 kcal (por 100 gramas)
Paçoca	418 kcal (por 100 gramas)
Pé de moleque	451.23 kcal (por 100 gramas)
Pinhão cozido	170 kcal (por 100 gramas)
Quentão	294.53 kcal (por 100 gramas)

Fonte de referência: Uol

Amigo da dieta e da saúde

Se sentir fome no meio da tarde coma um punhado de amendoim (10 gramas tem 55 calorias).
Esses grãozinhos regulam o açúcar no sangue e rendem uma sensação de saciedade prolongada - superior a 2 horas -, evitando que você belisque até a hora do jantar.
Além da propriedade dietética o amendoim possui uma alta concentração de resveratrol (o mesmo fitoquímico que dá ao vinho tinto a fama de amigo do coração).
Os estudos tem mostrado que o amendoim fortalece o sistema imunológico e evita o câncer.
Ainda é rico em vitamina E, que retarda o envelhecimento.
Mas, vá com calma: em excesso, o amendoim engorda mesmo!

Fonte: revista Boa Forma

Você sabia que...

• As verduras contêm os minerais, as fibras e as vitamias mais importantes e têm apenas 20 calorias por prato de sobremesa?


• Para aproveitar melhor os nutrientes das hortaliças é preferível comê-las cruas ou, quando for refogar, deixar que fiquem al dente?


• Dá para diminuir o valor calórico do arroz substituindo parte dos grãos por couve-flor picada?


• A peixada fica mais magrinha se você trocar parte do leite de coco por leite desnatado?


• A omelete torna-se light se usar mais claras do que gemas e, em vez de mussarela, ricota?


• A gordura da carne vermelha e a pele das aves devem ser retiradas porque, se metabolizadas, são transformadas em colesterol?


• Beber pelo menos dois litros de água por dia tem o mesmo efeito das fibras na regularização do trânsito intestinal?

Fonte: revista Corpo-a-Corpo

Calorias das sopas:

O inverno taí e bate aquela vontade de comer algo quentinho, para isso nada melhor do que uma sopa quentinha.
Lembre-se: para substituir uma refeição, é essencial que o caldo contenha ingredientes variados para oferecer maior quantidade de nutrientes.
E como não vale abusar do valor energético, confira a lista das opções mais degustadas (valor aproximado por prato de sopa):

• creme de aspargos = 92
• creme de palmito = 95
• sopa de legumes com carne = 110
• creme de tomate com carne = 115
• sopa de arroz com brócolis = 115
• creme de abóbora com hortelã = 118
• canja = 120
• creme de cenoura com frango = 120
• sopa de abobrinha = 120
• sopa de lentilha = 128
• creme de ervilhas = 130
• sopa de mandioquinha com carne = 132
• creme de milho com frango = 135
• caldo verde = 160
• sopa de feijão = 230

Não se esqueçam dos complementos:

• queijo parmesão ralado = 81 cal. col. (sopa)
• bacon defumado = 84 cal. a fatia
• azeite de oliva = 88 cal. col. (sopa)
• pão francês = 135 cal. a unidade

Já viu onde essa soma vai parar, né?
Dê preferência as menos calóricas e escolha com cuidado seu complemento (o melhor mesmo é fugir dele)!

Atenção com os molhos da salada:

Que ela faz bem, fornece nutrientes essenciais, além de saciedade, todas nós sabemos.
Mas o que muita gente não leva em consideração é o tipo de molho utilizado.
Aí já viu! Uma simples saladinha acaba virando uma bomba, principalmente se você é daquela que adora regar o prato.
Confira as calorias de alguns molhos mais utilizados.
Medido por 1 colher de sopa.

• limão - 4 cal.
• molho inglês light - 5 cal.
• shoyu light - 5 cal.
• molho inglês - 10 cal.
• aceto balsâmico - 12 cal.
• molho de iogurte - 18 cal.
• shoyu - 20 cal.
• molho de mostarda - 22 cal.
• vinagrete - 24 cal.
• vinagre - 24 cal.
• molho tártaro - 85 cal.
• azeite - 90 cal.
• molho rosé - 124 cal.

Fonte: revista Corpo a Corpo

Lanches gostosos e saudáveis:

Todas nós gostamos de comer bem.
O difícil é comer coisas saborosas, saudáveis e não calóricas para ajudar na dieta e manter o peso.

Algumas boas dicas extraídas da revista Corpo a Corpo:

• Morango - 3 calorias a unidade
• Biscoito maisena - 14 calorias a unidade
• Biscoito água e sal - 22 calorias a unidade
• Pão light de iogurte com cenoura e mel - 30 calorias a fatia
• Requeijão light - 36 calorias col. (sopa)
• Torrada grande - 38 calorias a unidade
• Polenguinho light - 38 calorias a unidade
• Mussarela light - 40 calorias a fatia
• Melão - 42 calorias a fatia
• Queijo branco light - 46 calorias a fatia
• Cream cheese light - 51 cal. col. (sopa)
• Banana-prata - 53 calorias a unidade
• Barra de cereais light - 60 calorias a unidade
• Iogurte light de frutas - 60 calorias o pote (pequeno)
• Pêra - 63 calorias calorias a unidade
• Leite desnatado - 70 calorias por 200 ml
• Pão sueco - 78 calorias a fatia
• Maçã - 80 calorias a unidade

Lembre-se: coma com moderação afinal, light também engorda!

Tempero que engorda:

Sabe aquele tempero que deixa a comida uma delícia? Engorda.
O glutamato monossódico tradicional na culinária oriental e bastante usado no Brasil está sendo fortemente ligado á obesidade.
Os pesquisadores da Escola de Saúde Pública da Universidade da Carolina do Norte, nos EUA, acompanharam mais de 750 chineses (homens e mulheres entre 40 e 59 anos) habituados a colocar esse tempero diariamente na comida.
O grupo foi subdividido em três, sendo que aquele que consumia o glutamato numa quantidade significativamente maior que os outros dois grupos apresentou um sobrepeso quase três vezes maior.
Portanto se seu objetivo é emagrecer retire esse tempero do seu prato.

Fonte de referência: Revista Boa Forma

Calorias inteligentes:

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Iguais, mas bem diferentes

1 fatia de queijo prato (30 g): 117 calorias
1 fatia de queijo prato light (30 g): 77 calorias

1 fatia de pão integral: 78 calorias
1 fatia de pão integral light: 52 calorias

1 xíc. (café) com leite integral com 1 col. (sopa) de açúcar: 210 calorias
1 xíc. (café) com leite desnatado e adoçante: 64 calorias

100 g de geléia de morango: 262 calorias
100 g de geléia de morango light: 44 calorias

1 col. (sopa) de requeijão: 79 calorias
1 col. (sopa) de requeijão light: 39 calorias

1 iogurte de morango (200 g): 180 calorias
1 iogurte de morango light (150 g): 64 calorias

Calorias e o que você precisa fazer para queimá-las:

5 unidades de camarão grande frito: 310 calorias
Corresponde à: nadar durante 45 minutos

1 taça de gelatina de limão: 76 calorias
Corresponde à: pedalar 50 minutos

1 bomba de chocolate: 269 calorias
Corresponde à: limpar a casa por 1 hora

300 ml de milk shake de chocolate: 364 calorias
Corresponde à: dormir por 6 horas

100 g de picanha sem gordura: 238 calorias
Corresponde à: trabalhar 3 horas no computador

1 bolinho de bacalhau grande: 530 calorias
Corresponde à: correr 9 km em 1 uma

1 fatia de pizza de mussarela: 331 calorias
Corresponde à: 1 hora de hidroginástica

Fonte: revista Saúde

Calorias dos Ovos de Páscoa:

Hum, que delícia, a Páscoa está chegando, e com ela os saborosos ovos de chocolate!
Vejamos as calorias de algumas dessas preciosidades:

• Chocolate ao leite light Nestlé: 1000 calorias;
• Diet (sem açúcar): 1182 calorias;
• Crocante de amendoim Nestlé: 1250 calorias;
• Galak Ball, Nescau Ball Nestlé: 1250 calorias;
• Passatempo Nestlé: 1250 calorias;
• Crocante: 1300 calorias;
• Ovo Moça Nestlé: 1333 calorias;
• Chandelle Nestlé: 1333 calorias;
• Homem Aranha Nestlé: 1333 calorias;
• Sonho de Valsa Lacta: 1333 calorias;
• Branco Puro: 1350 calorias;
• Tipo prestígio: 1352 calorias;
• Tipo Sedução: 1352 calorias;
• Tradicional ao leite: 1355 calorias;
• Alpino Nestlé: 1357 calorias;
• Amêndoas e passas ao leite: 1387 calorias
• Castanha-do-pará ao leite: 1402 calorias;
• Avelã ao leite: 1410 calorias; Crocante branco: 1412 calorias.

Valores válidos para ovos de cerca de 250 g
Fonte: revista VivaLeve

Coxinha X empada

Todas nós amamos essas "jacadas". Mas será que são tão viãs assim ou dá para comer uma de vez em quando sem culpa?
Compare bem as duas antes de optar por aquela que fornece maiores "benefícios".

A quantidade equivale a uma unidade média de 50 g.

Lembrete: não vale abusar da quantidade e, principalmente, cuidado com os minissalgadinhos servidos em coquetéis e afins, não é só porque ele
é pequeno que você pode pegar quanto quiser.

Calorias:
Coxinha: 187
Empadinha: 117

Proteína:
Coxinha: 4,5 g
Empadinha: 3 g

Gordura:
Coxinha: 9 g
Empadinha: 5 g

Vitamina C:
Coxinha: 1 mg
Empadinha: 7,5 mg

Cálcio:
Coxinha: 11 mg
Empadinha: 23 mg

Potássio:
Coxinha: 61 mg
Empadinha: 125 mg

Carboidratos:
Coxinha: 21 g
Empadinha: 13 g

Fonte: revista Saúde

Calorias das frutas:

• laranja: 87 calorias/unidade
• abacaxi: 59 calorias/fatia
• tangerina: 65 calorias/unidade
• banana: 117 calorias/unidade
• melancia: 48 calorias/fatia
• melão: 25 calorias/fatia
• mamão: 112 calorias/unidade (papaya)
• uva: 266 calorias/cacho
• maçã: 85 calorias/unidade
• limão: 15 calorias/unidade
• maracujá: 45 calorias/unidade
• goiaba: 129 calorias/unidade
• manga: 143 calorias/unidade

Calorias das pizzas

• Champignon com mussarela = 249 calorias
• Marguerita = 253 calorias
• Escarola = 264 calorias
• Aliche com mussarela = 266 calorias
• Alho e óleo = 276 calorias
• Aliche = 290 calorias
• Escarola com mussarela = 296 calorias
• Mussarela = 306 calorias
• Atum = 309 calorias
• Lombo com catupiry = 322 calorias
• Frango com catupiry = 325 calorias
• Atum com mussarela = 328 calorias
• Calabresa = 344 calorias
• Champignon = 369 calorias
• Catupiry = 371 calorias
• Quatro queijos = 410 calorias
• Calabresa com mussarela = 415 calorias
• Portuguesa = 423 calorias

Calorias por fatia média de 140 gramas
Fonte: revista VivaLeve

Delícias de até 100 calorias

• 1 prato (sobremesa) de salada de pepino temperada com molho de iogurte e hortelã + 2 palitos de kani kama desfiados = 95 calorias
• 1 xíc. (chá) de salada de frutas variadas = 97 calorias
• 2 fatias finas de abacaxi com raspas de limão = 62 calorias
• 1 minipão de mel = 56 calorias
• 1 copo (120 g) de iogurte light = cerca de 60 calorias
• 1 espiga pequena de milho cozido (sem margarina) = 91 calorias
• 1 picolé de maracujá = 60 calorias
• 3 biscoitos cookies pequenos com gotas de chocolate = 99 calorias
• 2 minipães de queijo = 70 calorias
• 1 flan de baunilha com calda Paulista (120 g) = 98 calorias
• 2 col. (sopa) de doce de leite light Só Fruta = 80 calorias

Sobremesas light:

• Banana assada com canela (unidade): 95 calorias
• Bomba de chocolate diet (unidade): 90 calorias
• Compota de maçã dietética (100 g): 80 calorias
• Gelatina dietética com frutas (100 g): 11 calorias
• Pudim de coco dietético (1 fatia de 100 g): 40 calorias
• Pudim de chocolate dietético (1 taça): 25 calorias
• Gelatina dietética de cereja (100g) 6 calorias

Calorias e o quanto engorda.

Dêem uma olhada nas calorias dessas gostosuras, o quanto elas engordam e o quanto precisamos nos exercitar para queimá-las.

Fonte: revista VivaMais

Comparando:

Uma lata de refrigerante tradicional (350 ml) = 157 calorias

O mesmo que:
1 copo (200 ml) de suco de maracujá light = 16 calorias
4 copos (200 ml) de suco de goiaba light = 80 calorias
3 copos (200 ml) de suco de pêssego light = 60 calorias

Calorias dos petiscos de praia:

• Empadinha de camarão: 75 calorias
• Água-de-coco: 50 calorias
• Milho verde cozido: 196 calorias (sem manteiga)
• Bolinho de bacalhau, 3 unidades pequenas: 255 calorias
• Camarão frito, 5 unidades médias: 238 calorias
• Pastel de queijo: 408 calorias
• Amendoim torrado (100 g): 640 calorias
• Mandioca frita (100 g): 356 calorias
• Picolé de fruta (1 unidade): 50 a 70 calorias
• Biscoito de polvilho, 5 unidades médias: 70 calorias
• Matte Leão diet, sabor limão: 8,46 calorias
• Cocada (1 unidade pequena): 202 calorias
• Sanduiche natural light: cerca de 190 calorias

Fuja da repetição:

1 fatia de pão de fôrma (centeio, preto, de glúten, integral, branco)=
1/2 pão frances ou 1 pão frances - sem miolo ou 3 bolachas agua e sal ou 1/2 pão de hambúrguer

2 colheres (sopa) de arroz=
1 batata media cozida ou 2 colheres (sopa) de purê de batata ou 1 prato de sobremesa de macarrão

1 xíc. (chá) de leite desnatado =
1 iogurte desnatado ou 1 fatia média de queijo branco ou 1 colher (sopa) de requeijão light ou 1 fatia média de ricota.

1 bife grelhado (100g)=
2 fatias de carne assada ou 4 colheres (sopa) de carne moida ou 1 coxa de frango sem pele ou 1 filé de frango (120 g) ou 1 filé de peixe (120 g)

1 maçã=
2 fatias de abacaxi; 1 tangerina; 1 laranja; 1 caqui pequeno; 1 goiaba; 1 pera; 1/2 papaia; 1 manga media; 2 maracujas; 1 fatia de melao; 8 morangos

1 xíc. (chá) de brócolis=
4 colheres (sopa) de vagem ou de chuchu ou de quiabo ou de beterraba ou de cenoura ou 1 xicara (cM) de couve-f1or