Sabe aquele tempero que deixa a comida uma delícia? Engorda.
O glutamato monossódico tradicional na culinária oriental e bastante usado no Brasil está sendo fortemente ligado á obesidade.
Os pesquisadores da Escola de Saúde Pública da Universidade da Carolina do Norte, nos EUA, acompanharam mais de 750 chineses (homens e mulheres entre 40 e 59 anos) habituados a colocar esse tempero diariamente na comida.
O grupo foi subdividido em três, sendo que aquele que consumia o glutamato numa quantidade significativamente maior que os outros dois grupos apresentou um sobrepeso quase três vezes maior.
Portanto se seu objetivo é emagrecer retire esse tempero do seu prato.
Fonte de referência: Revista Boa Forma
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