Cardápio baseado na fase 2 da dieta de South Beach

Um exemplo de cardápio de 1400 calorias:

Café da manhã:
um copo de leite desnatado com café e adoçante;
uma fatia de pão integral;
uma fatia de queijo magro;
uma porção de fruta.

Lanche:
um iogurte light.

Almoço:
um prato de sobremesa de salada de folhas verdes, com uma col. (sopa) de cenoura ralada, uma col. (sopa) de champignon, uma col. (sobremesa) de azeite e um aceto balsâmico (tipo de vinagre).

Lanche:
meia xíc. de leite desnatado;
meia xíc. de cereal se açúcar.

Jantar:
salada de alface americana, com duas col. (sopa) de pepino, duas col. (sopa) de kani desfiado, uma col. (sopa) de azeitonas picadas, uma col. (sobremesa) de azeite e molho de soja light.

Fonte: revista DaHora