Truques antigordura:

Estratégias para manter seu peso sem sacrifício evitando picos de insulina:

• Quando for comer uma batata assada, acrescente um recheio de frango e requeijão light. Apesar de um mais de calorias ele vai ter fornecer proteína e gordura o que retardará a produção de insulina no organismo.
• Prefira chocolate acompanhado de amêndoas, que diminui seu índice glicêmico (como o talento).
• Outra boa combinação: presunto magro ou amêndoa com melão. As frutas são consideradas carboidratos o que aumenta rapidamente o índice glicêmico e o presunto (proteína) e a amêndoa (gordura) desaceleram esse processo.

Fonte de referência: revista Boa Forma