Dicas:

• Cozinhe em panelas antiaderentes. Assim você não precisa de muito óleo para a comida não grudar no fundo.
• Molho branco com creme de leite? Troque-o por uma mistura feita com leite, farinha de trigo e noz-moscada.
• Dispense a gordura na hora de fazer assados. Use caldo de legumes com um pouquinho de azeite para regar carnes. Se for frango molhe-o com suco de laranja misturando a 1 colher de chá de óleo.